PASSI DA GIGANTE PER LA LOMBARDIA DEL VINO: l'Oltrepò Pavese e il "Classese"!

Torna, ma in realtà mai era scomparso, il "Classese" nel Metodo Classico Oltrepò Pavese, era lì che attendeva la giusta attenzione.



Un passo indietro di diversi anni che proietta in un salto in avanti significativo. Il Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese ha da qualche giorno approvato cambiamenti significativi che trasformeranno il metodo classico Oltrepò Pavese Pinot Nero.

Grazie a Riccardo Binda (direttore del consorzio) e Francesca Seralvo (presidente del consorzio) è ora ufficiale.

Cosa Cambia?

Nome Storico: il metodo classico Oltrepò Pavese Pinot Nero diventa "Classese". 

Valorizzazione del Territorio: si ipotizzano 11 UGA che esalterebbero la promozione del territorio attraverso una elevazione identitaria di singole aree.

Equilibrio e Trasparenza: Il nuovo sistema di votazione favorisce una gestione più democratica.

Da quando?

Questo cambio di rotta, mai cosi tempestivo, entrerà in in vigore dal 1° marzo 2025, segnando l'inizio di un rinascimento per l'Oltrepò Pavese e l'intera Lombardia del vino.

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